昌乐西瓜　品质好，上市早，在 1984年全省西瓜品尝会上，"乐优1号"、"乐优2号"西瓜分获冠、亚军，畅销省内外及香港地区。

　　潍坊萝卜　以潍坊郊区的"高脚青"为最优，因大部分裸露在地面上，接受阳光充足，皮色深绿而得名。其两端粗细相近，长30余公分，清脆、甘甜、微辣，贮存一段时间风味更美，吃法颇多，生食尤佳。因其落地即碎，有"萝卜赛梨"之说。

　　安丘大姜　种植历史悠久，明万历年间，即有零星栽培。安丘大姜色泽鲜艳，结构紧密，辛辣清香，块大丝少，除为调味佳品外，并供药用， 具有祛寒解表，止咳化痰，回阳通脉之功效，故颇负盛名。

　　青州大辣椒干　成熟果光亮紫红，果肉厚，油性大，辣味适中。加工制成的辣椒粉、辣椒油色泽鲜艳，辣香浓都。60年代起开始出口，远销日本，香港、菲律宾等20多个国家和地区。

　　马莲韭　产于潍坊寿光，已有三百多年栽培历史。分为"独根红"和"大青根"两个品系，"独根红"最具推广价值。其叶宽1-1.3厘米，株高50厘米左右；色淡绿，假茎基部呈紫色，分蘖强，抽薹早，耐热抗寒，适应性强。

　　寿光鸡　腿高，骨胳坚实，耐粗饲、发育快，大型公鸡平均体重3.8公斤，母鸡平均体重3.1公斤，蛋重70-75克。蛋壳厚，便于运输，蛋质浓稠，在国际市场上很受欢迎。鸡屠宰率高，皮薄肉嫩，味道鲜美。

　　青州冬雪蜜桃　从青州蜜桃中选育出来的极晚熟桃珍贵新品种，具有成熟期极晚(11月上、中旬），贮藏期极长（贮至元旦、春节），适应性广，丰产性强，品质极佳等四大独特优点，结束了千百年来桃子不耐藏，元旦、春节无鲜桃供应市场的历史，实为桃中一绝。

　　青州银瓜　主要产区在流经青州市的弥河滩。由于光照强、水源足、 昼夜温差大的自然环境，银瓜逐渐形成了以表皮洁白、个大、肉脆、味甜、香气浓郁为特点的优质甜瓜种群。青州 银瓜果实呈短筒形，顶端稍大，果脐突出，白皮，白肉，肉质细而脆。优质银瓜成熟后，香气扑鼻，清香宜人。银 瓜上市季节正值暑期，是人们消暑度假之佳品。由于银瓜品质上乘，是瓜类中的姣姣者，早在清代被选为贡品，后 来畅销国内各地。

　　虹鳟　虹鳟具有味道鲜美、肉质细嫩、刺少肉多、营养丰富等特点，是国际市场上畅销的高档商品鱼。虹鳟属冷水性鱼类，临朐县老龙湾、泗水县泉林、博山区泉河等水域养殖虹鳟效果均很适宜。