潍坊是一个农业大市，拥有耕地面积78万公顷，农业资源丰富，粮食作物以小麦、玉米为主,经济作物以瓜菜、黄烟、花生、蚕桑等为主,果品主要有苹果、梨、葡萄、山楂、柿子、桃、杏、板栗等，畜禽主要有猪、鸡、马、牛、羊、兔等，且有发展水产的良好自然条件。

　　按照全省优势农产品区域规划，潍坊的优势农产品主要有：专用小麦、专用玉米、棉花、苹果、蔬菜、禽肉、生猪、奶牛和水产品。

　　“十五”以来，潍坊结合当地实际，大力实施了以农业产业化、标准化、国际化和龙头带动、市场带动、科技带动等战略，促进了传统农业向新型农业、现代农业的转变。

　　农业结构调整凸显了产业和规模优势。经过调整，瓜菜、畜牧两大主导产业已经确立，果品、水产业规模也在不断扩大，初步形成了以寿光为中心的80万亩优质蔬菜生产区，以昌乐为中心的30万亩优质西瓜生产区，以安丘为中心的30万亩优质姜蒜葱生产区，以临朐为中心的70万亩优质果品生产区，以诸城为中心的肉鸡、生猪生产基地，以昌乐为中心的肉鸭生产基地，以潍城为中心的特种动物养殖生产基地，全市万亩以上的基地达到100多个。

　　产业化经营提升了农业整体水平。到目前，全市达到一定规模的农业龙头企业2247家，国家级、省级龙头企业分别达到7家和22家。全市外资企业700多家，仅蔬菜加工企业就535家，有出口经营权的企业417家，形成了诸城外贸、山东新昌、凯加、乐港、永昌、美城等禽肉加工出口和万鑫、长江、华裕等蔬菜加工出口等骨干龙头企业。

　　与标准化生产相适应的农产品质量标准、质量认证、监督检测三大体系基本建立。优质农产品基地达到353万亩，专业化基地实现了向优质农产品基地的转变。发布实施质量标准171项。绿色、有机食品产地认定和品牌认证发展迅速，品牌得到升级。

　　到2004年，潍坊粮食产量331.3万吨，棉花产量5.2万吨，花生产量25.3万吨，烤烟产量2.5万吨，瓜菜产量1032.2万吨，水果产量120.2万吨。畜牧业生产稳定增长，全市畜牧业总产值完成127.8亿元，生猪出栏615.9万头，家禽出栏4亿只，肉类总产量120万吨，禽蛋产量38.3万吨，牛羊奶产量24.2万吨。全市水产品产量59.1万吨，其中海水产品53.2万吨，淡水产品5.95万吨。