泰安红心萝卜　以汶口镇的董家庄、夏张镇的郝家庄、粥店镇的下旺、房村乡的北腾村四地所产品质最优。其皮为青绿色，心红质脆，味甘美，水分足，糖分高，甜中味辣，别具风味，中外登山游客无不以红心萝卜止渴解燥。

　　宁阳黄爪姜　姜块茎略瘦扁，块大丝多，水分较少，肉实汁黄，辛辣味烈，有较高的药用价值。

　　泰安板栗　山东板栗主产于泰安、五莲、费县、莱阳、莒南、郯城等地。名贵品种有泰安的"红林子"、"无花栗"，郯城的"大油栗"，莱阳的"红光栗"等。其中泰安板栗大小均匀，壳薄，内衣皮易剥，色泽光亮，肉质细，水分少，香甜可口，别有风味。

　　新泰天宝樱桃　以其果大、色艳、肉厚、核小、品质好，上市早，有“报春鲜果第一枝”的美誉。

　　宁阳大枣　以果实硕大，果肉肥厚，营养丰富，风味浓郁著称，深受国内外消费者的喜爱。宁阳大枣能滋养人体毛细血管，防止血溢病。对高血压、肝胆病疗效显著。具有养胃健脾、益血壮神、延年益寿之功能。其医疗价值和保健功效居群果之冠，医学界称之为"天然维生素丸"。1986年被卫生部评定为国家保健枣。

　　泰山女儿茶　茶树自然品质形成好，香高味浓,叶体肥厚，耐冲泡，汤色碧绿，有浓郁的泰山板栗的清香，且因加工管理精细严格，无任何有害残留，实为难得的绿色饮品。

　　泰安大白菜　泰安白菜以黄芽和表菜为地道品种。黄芽品质优佳，用来煮菜，出水少且快熟易烂，菜汤则浑如奶，并有异于其它白菜的特殊鲜味。黄芽白菜除菜用外，还具有药用功能，药书载：此菜能通利肠胃，除烦解酒，冬日用汁尤佳，把菜帮捣烂敷用，还可解漆毒。

　　大汶口花生　历史悠久，在国内国际市场上备受青睐。清初，曾被定为贡品。花生颗粒饱满，出米率占70%以上，花生米色泽红润、质地细腻、味香可口、且耐贮藏，含油率51.2%，蛋白质30%以上。

　　泰山赤鳞鱼　又名螭霖鱼、时鳞鱼、斑纹鱼。是一种小型野生鱼类。属鲤科，突吻鱼属，种名为多鳞铲颌鱼。泰山赤鳞鱼以其肉质细嫩，香而不腻、鲜而不腥，营养丰富而驰名中外。

　　东平湖毛蟹　学名中华绒螯蟹，又称河蟹、螃蟹。东平湖毛蟹因个体大，膏满、黄实，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富而倍受人们喜爱，是国内外市场上的畅销产品。

　　泰安煎饼　以玉米、高粱、谷子、地瓜干等粗粮为原料，经过粉碎泡糁、磨细成糊、摊于鏊子上边刮边烙，烙熟即成。质地细薄，水分少，耐久储，香酥可口。