文蛤　俗称海蛤，是一种半咸水贝类。壳厚而坚实，略呈三角形。肉质洁白鲜嫩，清香爽口，素有"天下第一鲜"之称，是蛤中上品。

　　黄河口刀鱼　因体形酷似短刀而得名。每年阳春三月，黄河口刀鱼即沿黄河口逆流而上，回游到东平湖去产卵，鱼卵孵化成鱼育肥后再沿黄河顺流而下入渤海生长和越冬，每年鱼汛要持续两个多月。黄河口刀鱼成鱼体长30～40厘米，脊背金黄，腹部银白，鳞含脂肪，刺多而柔软，肉细嫩，味鲜香。

　　黃河口毛蟹　黃河口毛蟹是黃河三角洲地区特有的水产品，其繁殖生长在黃河口，养殖用水为黃河水，饵料以黃河水繁育的野杂鱼为主，黃河口水域这种特有的资源丰富和无污染环境，使其成为具有安全、肉质鲜美及外形帶有明显地域特征的优质水产品。

　　黄河口鳖　是以黄河水系野生原种作亲本进行繁育、养殖的黄河三角洲地区特有的水产品。黄河口鳖体形匀称，背甲光滑圆润，体色鲜艳，高蛋白、低脂肪，含有多种维生素和微量元素，肉质肥嫩，味道鲜美，具有丰富的营养、保健和药用价值，经常食用可以增强记忆力，补血益肾、健脾胃，促进新陈代谢，增强抗病能力。其全身各部位皆可入药，具有防癌、抗癌和治疗阴虚发热、肝脾肿大、胸肋作痛等多种病症。

　　广饶肴驴肉　东营市的广饶县有一远近闻名的名吃——肴驴肉。广饶肴驴肉有悠久的历史。清同治十二年（1873年），广饶肴驴肉被当地武举推荐至兵部差务府并受称道。自此，肴驴肉奉诏纳入京城宫御膳房，一直延续多年，素有广饶“传统名吃”之盛名。产品采用传统配料和现代科学技术，精选优质肉块，配以陈年老汤制作而成。具有色鲜味美、营养丰富之特点，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，东营名优特产。